Dispensa

Una dispensa pratica si costruisce attorno ai pasti ripetuti, non intorno a ingredienti aspirazionali che non diventano mai cena.

Le spezie restano usabili quando l accesso e rapido, i doppioni si vedono e la collezione segue la cucina reale invece degli acquisti aspirazionali.

Una dispensa per la settimana deve sostenere pasti rapidi e senza drammi con ingredienti che si combinano facilmente tra loro.

Queste scorte durano meglio quando ventilazione, separazione e quantita realistiche vengono gestite insieme.