Utensili-cucina

Un utensile utile si guadagna spazio facendo bene un lavoro frequente, non risolvendo un problema spettacolare due volte l anno.

Sostituire uno strumento ha senso quando l usura tocca sicurezza, costanza o fatica, non solo perche una versione nuova sembra migliore.

Un buon termometro toglie il gioco delle ipotesi da carne, riscaldo e forno con molto meno stress che tagliare il cibo ogni volta.

Le migliori ciotole sono quelle che prendi continuamente perche si impilano bene, si lavano in fretta e seguono il prep reale.

Molti cuochi domestici hanno bisogno di un setup coltelli migliore, non di un ceppo piu grande.